Recettes au jambon ibérique pata negra

Voici une liste de recettes testées et approuvées, trouvées au fil des blogs culinaires sur internet. Cette liste est régulièrement mise à jour, et vous l'aurez compris, le dénominateur commun de ces recettes est le jambon pata negra. Si vous voulez nous faire partager des recettes, n'hésitez pas à nous les envoyer !

Œuf 64 estival

Œuf 64 estival, vision automnale

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Recette de pata negra au cantal et épinard fraise

Jambon Pata Negra Cantal entre deux sur Lit de Roquette et Epinard Fraise

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 4 tranches de Jambon pata negra
  • une poignée de roquette (du jardin pour ma part)... Lire la suite
Tartines au beurre d'herbes

Tartines d’été au beurre d’herbes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 20g de beurre d’herbes
  • 2 tranches de pain de votre choix... Lire la suite
Oeuf, truffe, pata negra...

Œuf, truffe, pata negra: la recette qui valait 10 millions !

Une osmose parfaite. Voilà qui défini bien ce petit plat de grande valeur qui va vous émoustiller les papilles...

Lire la suite

Pommes de terre bonnottes et Pata Negra

Pommes de terre bonnottes de Noirmoutier et Pata Negra en toast

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8-10 pommes de terre grenailles (ici de la bonnotte de Noirmoutier)
  • 6 tranches de jambon pata negra... Lire la suite
Filet mignon au pata negra

Filet mignon au pata negra, petits légumes croquants

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 filet mignon de porc de 500 / 600 g
  • 6 fines tranches de Pata Negra... Lire la suite